Работа в данной зоне требует чёткого плана кухни ресторана с оборудованием.

Создание функциональной и эффективной планировки кухни важно по нескольким причинам. Во-первых, он оптимизирует рабочий процесс, позволяя поварам и персоналу беспрепятственно передвигаться и выполнять задачи более эффективно.

Используются для длительного хранения продуктов, которые должны оставаться в замороженном виде до использования.

Технологическое проектирование кухни ресторана и кафе

В этой статье мы подробно разберем, как правильно спроектировать кухонное пространство ресторана, избежать распространенных ошибок и сделать его  максимально функциональным

После согласования и утверждения всех технических аспектов, начинается реализация get more info проекта с последующей пусконаладкой:

Мы остались впечатлены качеством работы и будем рекомендовать эту компанию всем нашим друзьям.

Четкие системы маркировки и организации способствуют более плавному рабочему процессу, поскольку ингредиенты и оборудование можно легко найти.

Наконец, тщательно продуманная планировка кухни повышает моральный дух и производительность персонала. Когда повара и персонал имеют хорошо оборудованное и эргономично спроектированное рабочее место, это снижает физическое напряжение и усталость, что приводит к повышению производительности.

Эвакуация: Правильное размещение эвакуационных выходов, огнетушителей, сигнализации и другого оборудования для обеспечения безопасности сотрудников в случае аварийной ситуации.

В компании четко прописаны все этапы сотрудничества с клиентом:

Встреча. Обсуждаем концепцию и меню, замеряем помещение.

За плечами наших специалистов не один десяток выполненных объектов. Мы умеем делать по-настоящему хорошие кухни.

подготовка, хранение, мойка, зона для продуктов и готовых блюд.